No Sul é chamado de negrinho, mesmo tendo sido de batizado de Brigadeiro em 1950 e antigamente pelas fãs do Brigadeiro Eduardo Gomes, por ser o doce preferido do mesmo.
Essa é uma delícia que ganhou status em festas, inclusive casamentos e coquetéis. Hoje existe em vários sabores (sim, isso é possível: capuccino, menta, amêndoa, avelã,...) e é, indiscutivelmente, o doce mais pedido do cardápio.
Nas suas variantes torna-se mais "chic", sendo elaborado sempre com produtos de excelente qualidade.
Cada mordida remete a um tempo remoto da vida, às festas de aniversário da infância, à família reunida fazendo bolinhas de doce e passando granulados... doces lembranças!
É um doce legitimamente brasileiro, assim como caipirinha e carnaval.
Aprecie sempre e valorize.
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